【高粱蒜香鹹豬肉】

香氣濃郁的台式經典！

外層焦香、內裡多汁，鹹香中帶著微微酒香，是最道地的古早味家常菜。

選用台灣在地帶皮豬五花肉，以金門高粱酒融合南寧八角、大紅袍花椒、山奈、高良薑、白芷、草果、肉荳蔻、小茴香等多款天然香料的層次香氣，再搭配手炒砂糖與蒜末平衡鹹度，經過120小時醃製入味，肉質軟中帶Q、香氣四溢。

不論煎、烤、氣炸鍋、烤箱都能輕鬆料理，

簡單加熱就能上桌，

是便當、下酒菜、露營料理的萬用選擇。

✦ 料理特色

✔ 精選帶皮五花肉，油花分布均勻、入口軟Q不膩

✔ 使用金門高粱酒提香去腥

✔ 天然香料層層堆疊香氣

✔ 手工醃製120小時入味，無化學添加

✔ 家常菜、下酒菜、露營料理一次搞定

/成份/

帶皮豬五花肉(台灣)、大蒜、金門高粱酒、鹽、糖、黑胡椒、白胡椒、南寧八角、大紅袍花椒、山奈、高良薑、白芷、草果、肉荳蔻、小茴香、砂仁、香葉、桂皮、乾薑、甘草、丁香、陳皮、小荳蔻

/原產地/

台灣

/過敏原/

本產品含有酒類及其製品

/保存期限/

冷凍保存-18度C以下12個月

/烹調建議/

烹調前需先解凍。

建議用清水沖洗掉表面醃料再料理。

沖洗後務必用廚房紙巾徹底擦乾水分，否則烹調時可能會有油爆或焦黑問題。

如果喜歡重口味，不需洗掉表面醃料也可直接料理，留意火侯，避免焦黑即可。

鹹豬肉切薄片沾醋蒜醬食用，也可搭配青蔥或蒜苗拌炒，都非常好吃。



[油煎]

鍋裡不放油或放少許油潤鍋即可，熱鍋後轉中小火煎至全熟。

[氣炸鍋]

放入氣炸鍋內設定攝氏175度10~15分鐘。