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鳳尾金絲明蝦捲

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鳳尾金絲明蝦捲

原價: NT$440

Special Price NT$419

可用性: 有存貨

成份:
(內餡) 澎湖大明蝦、澎湖虎斑花枝、豬油、米酒、蛋白、鹽、糖、胡椒、樹薯粉
(外層) 黃豆(非基因改造)、大豆蛋白(非基因改造)、鹽、沙拉油、矽樹脂、脂肪酸山梨醇酐酯、聚山梨醇酐脂肪酸酯六十五、羧甲基纖維素鈉、水


規格:210g±9g (70g x 3尾/盒)

敘述

詳情

【鳳尾金絲明蝦捲】

選用來自澎湖海港直送的野生大明蝦
其鮮艷寶藍色的蝦尾是新鮮野生的品質保證!

純手工剝去蝦頭、蝦殼,保留華麗的斑斕明蝦尾;
中層包覆澎湖頂級虎斑花枝打出來的花枝漿;
最外層使用非基改黃豆製成的金絲纏繞。

這明蝦特有的鮮甜脆彈,搭配虎斑花枝的厚實脆韌,
再加上清爽滿溢的豆香,真是不可思議的超好吃!

更棒的是不需油炸!
只需使用氣炸鍋或烤箱就能輕鬆上菜!

 

/重量/
210g±9g(70g x 3尾/盒)

/成份/
(內餡) 澎湖大明蝦、澎湖虎斑花枝、豬油、米酒、蛋白、鹽、糖、胡椒、樹薯粉
(外層) 黃豆(非基因改造)、大豆蛋白(非基因改造)、鹽、沙拉油、矽樹脂、脂肪酸山梨醇酐酯、聚山梨醇酐脂肪酸酯六十五、羧甲基纖維素鈉、水

/過敏原/
本產品含有蝦、蛋、頭足類、大豆類及其製品。

/保存期限/
冷凍保存-18度C以下180天

 

【售價】
原價:440元限時特價:419元!!


/烹調建議/

務必 事先解凍,建議前一天冷藏退凍。

氣炸:氣炸鍋預熱150度5分鐘。在金絲表面上刷/噴油,放入預熱好的鍋內,150度10分鐘,再轉180度4分鐘,即可完成。
(最推薦)

烘烤:烤箱預熱150度15分鐘。在金絲表面上刷/噴油,放入預熱好的爐內,150度10分鐘,再轉180度5分鐘,即可完成。

油炸:油鍋放入至少高過明蝦捲2倍高的油。加熱至150度,轉中小火,放入明蝦捲。約10分鐘後用筷子取出。輕觸明蝦捲,確認熟透後,油鍋改轉中火升溫至180度,再次放入明蝦捲,將表面炸至金黃色後快速撈出,即可完成。

◆ 不建議煎或煎炸,因為翻面的過程中,金絲會扁塌。

◆ 夾取明蝦捲時,建議使用筷子或細夾子,不要使用寬夾子,並盡量減少夾取次數,因為夾取的位置,金絲會被壓扁,金絲保持蓬蓬的才好看。

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