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詳情
【月亮蝦餅】
我們的月亮蝦餅基底是花枝漿，不參雜魚漿。
堅持只用 100% 真材實料的鮮蝦及純花枝漿來製作，
而且還要在花枝漿裡再放好多好多的花枝塊和蝦仁，
讓您每口咬下都可以吃到花枝丁、花枝條、花枝塊，還有蝦仁好多隻！
口感紮實！咬勁十足！大大滿足！
再沾上我們精心特製醬料，酸酸甜甜，趁熱吃風味絕佳！/製作調整/
因應許多客戶們的許願，
2020年春節過後，官網販售的一般規格月亮蝦餅，也調整成厚版囉！
真材實料的內餡沒有改變，
我們將餅皮直徑改小一點(原20cm，改18cm)，
同樣的內餡量不變，但每一口咬下的口感變得更厚、更好吃！成份：麵粉、花枝、鮮蝦、豬油、糖、鹽、胡椒、樹薯粉
保存期限：冷藏3天，冷凍180天價格：320元
重量：240±10克 x2片/包
/烹調建議/◆ 煎炸：鍋內倒入油，熱鍋後轉中火，把餅放入鍋中，將一面煎至金黃色再翻面，避免一直翻面，將兩面煎至金黃色帶點硬皮表面就會有酥脆口感，即可起鍋。
◆ 油炸：將油溫加熱至180度，把餅放入鍋內以中火油炸。餅下油鍋後先不要夾取翻動，以避免變形。待朝下的餅面呈淡黃色再翻面，當兩面皆呈淡黃色，改轉大火炸至金黃色，即可起鍋。
◆ 烘烤：烤箱預熱至180度，將餅皮表面噴一些油或沾油，烤到表面變成金黃色即可取出。
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