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月亮蝦餅

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月亮蝦餅
NT$320

可用性: 有存貨

成份:麵粉、花枝、鮮蝦、豬油、糖、鹽、胡椒、樹薯粉 
重量:240±10克 x2片

敘述

詳情

【月亮蝦餅】

我們的月亮蝦餅基底是花枝漿,不參雜魚漿。
堅持只用 100% 真材實料的鮮蝦及純花枝漿來製作,
而且還要在花枝漿裡再放好多好多的花枝塊和蝦仁,
讓您每口咬下都可以吃到花枝丁、花枝條、花枝塊,還有蝦仁好多隻!
口感紮實!咬勁十足!大大滿足!
再沾上我們精心特製醬料,酸酸甜甜,趁熱吃風味絕佳!

/製作調整/
因應許多客戶們的許願,
2020年春節過後,官網販售的一般規格月亮蝦餅,也調整成厚版囉!
真材實料的內餡沒有改變,
我們將餅皮直徑改小一點(原20cm,改18cm),
同樣的內餡量不變,但每一口咬下的口感變得更厚更好吃

成份:麵粉、花枝、鮮蝦、豬油、糖、鹽、胡椒、樹薯粉
保存期限:冷藏3天,冷凍180天

價格:320元
重量:240±10克 x2片/包 

本品不附醬包,建議烹調好之後,直接吃或灑點胡椒粉就很好吃哦!



/烹調建議/

◆ 煎炸:鍋內倒入油,熱鍋後轉中火,把餅放入鍋中,將一面煎至金黃色再翻面,避免一直翻面,將兩面煎至金黃色帶點硬皮表面就會有酥脆口感,即可起鍋。

◆ 油炸:將油溫加熱至180度,把餅放入鍋內以中火油炸。餅下油鍋後先不要夾取翻動,以避免變形。待朝下的餅面呈淡黃色再翻面,當兩面皆呈淡黃色,改轉大火炸至金黃色,即可起鍋。

◆ 烘烤:烤箱預熱至180度,將餅皮表面噴一些油或沾油,烤到表面變成金黃色即可取出。

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