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九層塔阿給

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九層塔阿給
NT$270

可用性: 有存貨

成份:豬後腿肉、豬油、九層塔、紅蘿蔔、荸薺、冬粉、胡椒粉、鹽、糖
重量:100±5克 x 6個

敘述

詳情

【九層塔阿給】

阿給原名音念「ABURA-AGEI」,是「油豆腐」的日文念法,將其直接簡化音譯,留下後面的AGEI,就演變成了「阿給」。不過阿給雖是日語發音轉化而來,卻無日本料理的影子,是台灣淡水傳統特色小吃之一喲!

傳統阿給的做法是將油豆腐中間挖空,只留外層豆皮,內部填滿冬粉,表面蓋片薄薄魚漿,蒸或煮熟食之。

我們將傳統阿給做了改變,讓阿給的營養價值更高些!
我們讓內餡不只有冬粉,更加了滿滿蔬菜(九層塔、紅蘿蔔、荸薺)及肉漿。
一口咬下,盡是滿足!
不用沾醬料,單吃就好吃!

成份:豬後腿肉、豬油、九層塔、紅蘿蔔、荸薺、冬粉、胡椒粉、鹽、糖
價格:270元/6入/包
重量:100±10克 x 6個
保存期限:冷藏3天,冷凍180天

/烹調建議/
需先解凍。避免蓋鍋煮/大火煮/久煮/久泡/久悶。
◆ 煮:水滾後放入阿給,轉中小火,保持小滾狀態。阿給浮起來1~2分鐘盛出即可食用。
◆ 蒸:將阿給放入盤中,電鍋外鍋放1杯米杯水,蒸約15分鐘,開關跳起取出即可食用。

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